Semolino al radicchio su petali di sopressa e Variegato trifolato

Categoria: Piatto unico
Radicchio: Variegato di Castelfranco
Tempo di preparazione: 25 minuti

Composizione di Radicchio Variegato

Categoria: Secondo
Radicchio: Variegato di Castelfranco
Tempo di preparazione: 40 minuti

Pappardelle ricce bianche e verdi con Variegato e speck

Categoria: Primo
Radicchio: Variegato di Castelfranco
Tempo di preparazione: 15 minuti

Ravioli al radicchio tardivo di Treviso, speck e formaggio di fossa

Categoria: Primo
Radicchio: Rosso di Treviso Tardivo
Tempo di preparazione: 90 minuti

Sformato di radicchio al domino

Categoria: Dessert
Radicchio: Variegato di Castelfranco
Tempo di preparazione: 60 minuti

Radicchio Variegato brasato con salame all'aglio e crostone di pane all'Asiago

Categoria: Antipasto
Radicchio: Variegato di Castelfranco
Tempo di preparazione: 40 minuti