Einige Rezepte

Bigoli ai frutti di mare e brunoise di radicchio

È un piatto che vede l’impiego di una pasta fresca, tipicamente veneta, i bigoli.

Semifreddo con Radicchio Variegato e yogurt in cialda

È un dessert facile da preparare, che sarà servito in un qualsiasi menu, indifferentemente a pranzo o cena.

Bocconcini di cervo brasati al radicchio con perle di zucca

È uno spezzatino classico di selvaggina, impreziosito dal gusto particolare del radicchio e accompagnato dalla zucca..