Some recipes

Trittico di gnocchi di patate con salsa di radicchio e formaggio

Si tratta di un piatto della tradizione italiana; infatti, in ogni regione è presente la preparazione degli gnocchi, ciascuna delle quali vede delle varianti, anche sensibili.

Bocconcini di cervo brasati al radicchio con perle di zucca

È uno spezzatino classico di selvaggina, impreziosito dal gusto particolare del radicchio e accompagnato dalla zucca..

Piccolo pasticcio di radicchio e patate con rotolino di pollo ripieno e mele golden con salsa al radicchio

È un piatto unico, che può essere inserito in qualsiasi menu, indifferentemente per pranzo o per cena.