Some recipes

Crema di radicchio in cialda di mandorle

Si tratta di un dessert al cucchiaio che ha la caratteristica d’essere molto profumato

Sformato di ricotta e radicchio, in mantello di nocciole su fonduta di gorgonzola

È sicuramente un piatto d’effetto. Potrebbe anche un primo o un secondo piatto alternativo.

Piccolo tomino grigliato ripieno di radicchio su letto di foglie colorate

È un secondo piatto appetitoso, facile da preparare e da inserire in qualsiasi menu.