L’histoire et la géographie du territoire sur lequel est situé le chemin Radicchio identifient trois zones spécifiques.

La rivière Sile accompagne la première route de Trévise à la zone de résurgence dans le nord, et en plus de rencontrer Calstelfranco Veneto et une grande zone caractérisée par un réseau capillaire d’irrigation d’origine médiévale.

Outre l’importante insistance historique, l’aspect environnemental le plus typique domine, dont l’élément central justifie la définition de l’itinéraire: »La civilisation de l’eau de Trévise à Castelfranco Veneto« .

La partie centrale du territoire caractérise la zone où la production de radicchio est la plus répandue. Inclus à l’intérieur de la rivière Sile au nord et Muson Vecchio au sud, la zone appartenait à l’agro centuriato d’Altino, et encore aujourd’hui c’est une homogénéité absolue de l’agriculture, la vie et la route. Le parcours part de Casier et Preganziol, où le radicchio a été cultivé historiquement, et passe par Zero Branco, Scorzè, Trebaseleghe.

La région a conservé sa vocation agricole au fil des siècles. « Le pays de Radicchio di Treviso » identifie son nom comme l’élément principal. Plus au sud, la troisième route thématique serpente le long du troisième sentier thématique qui, délimité à l’ouest par l’ancienne Via Aurelia et à l’est par un tronçon du Terraglio, traverse un paysage marqué par la formidable existence de la citra romaine de centuriation Musonem, qui appartenait autrefois à l’ancien Patavium (Padoue), et maintenu dans un état d’efficacité parfaite par la présence vénitienne ultérieure dans l’arrière-pays.

La figure historique de la zone évoque donc le thème « La campagne vénitienne de l’époque romaine à la sérénissime ».