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Quelques recettes
Crema di radicchio in cialda di mandorle
Si tratta di un dessert al cucchiaio che ha la caratteristica d’essere molto profumato
Insalata di mare con radicchio di Treviso marinato all’olio aromatizzato
Si tratta di un antipasto ricco, che può fungere da piatto unico. È particolarmente appetitoso e di facile confezione.
Crema di radicchio in coppa di pane
Una minestra particolarmente delicata, dove il radicchio è esaltato non solo dall’aroma, ma anche nel profumo e nel colore.